～ミニマリスト男子が選んだ「最小限のキッチン道具」～
はじめに
自炊を始めると、キッチンにモノがどんどん増えていきます。
フライパンに鍋、まな板に計量スプーン……。
でも実際、「全部本当に必要？」と疑問に思ったことはありませんか？
僕は、最低限の調理器具だけにしてから、
キッチンが広く使いやすくなり、料理のハードルも下がりました。
今回は、調理に必要なモノを“これだけ”に絞ったリストを紹介します。
結論：僕が使っている調理器具はこの5つだけ
✅ フライパン（26cm・蓋つき）
- 焼く・炒める・煮る・蒸すのオールラウンダー
- 蓋があれば簡単に蒸し調理もできる
- 鍋の代わりにもなる
✅ 包丁（1本・万能タイプ）
- 牛刀1本あればOK。
- 果物、肉、魚、パンまで全対応
- 2本目以降はまずいらない
✅ まな板（抗菌プラスチック製・薄型）
- 軽くて洗いやすい
- 幅広すぎず、収納も簡単
- 木製より手入れが楽
✅ シリコンスパチュラ（ヘラ）
- 炒め物・混ぜる・よそう・すくうが1本で済む
- テフロン加工のフライパンにも安心
- お玉・木べら・菜箸を手放せた
✅ 電気ケトル（お湯を沸かす用）
- 味噌汁、インスタント系、湯通しに便利
- 鍋でお湯を沸かすより時短＆省エネ
あえて持たないモノ
- ❌ 鍋（→フライパンで代用）
- ❌ お玉・トング（→スパチュラで代用）
- ❌ 計量スプーン（→感覚＋大さじ1だけで済む）
- ❌ ミキサー・ブレンダー（→頻度が低い）
- ❌ トースター（→フライパンで焼ける）
「使わないけど置いてある」モノを見直すだけで、収納も掃除もラクになります。
おわりに：調理器具も“少数精鋭”でいい
モノが少ないからといって、料理の幅が狭くなるわけではありません。
むしろ、「工夫して使いまわす」ことが自然と身について、料理が上達した実感すらあるんです。
そして何より、片付けや掃除がラク。
自炊が続く最大のコツは、めんどくさくしないこと。
ぜひ、自分にとって「本当に使う調理器具だけ」に絞ってみてください。
ミニマルなキッチンは、毎日の暮らしを整えてくれます。
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